يا سلام عالطعم! طريقة عمل اللحمة بالبصل البني بوصفة ولا أسهل

طريقة عمل اللحمة بالبصل بخطوات بسيطة

لإعداد طبق اللحمة بالبصل بنجاح، تتطلب وصفة الكمال ثلاثة عناصر رئيسية: المكونات الطازجة، التركيز على خطوات التحضير، والتوابل الصحيحة التي تمنح الطبق نكهته المميزة. وإليك أهم المكونات والخطوات اللازمة:

• المكونات:
  1. نصف كيلو غرام من اللحم مقطع مكعبات.
  2. بصل متوسط الحجم مبشور (حسب الكمية).
  3. ثوم مهروس (3 فصوص تقريباً).
  4. ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
  5. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  6. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  7. رشة من الكمون وبهارات اللحوم.

خطوات تحضير اللحمة بالبصل بكل سهولة

لتحضير هذا الطبق الشهي، اتبعي الخطوات الآتية:

1. نغسل مكعبات اللحم جيداً بالماء، ثم نقوم بتشويحها في السمنة البلدي والزيت على نار متوسطة حتى يتغير لونها بالكامل.
2. نضيف البصل المبشور إلى اللحم ونبدأ في تقليب الخليط حتى يبدأ البصل بالذبول.
3. نضع الثوم المهروس فوق المزيج ونقلّب جيداً لتندمج النكهات.
4. نضبط النار على حرارة منخفضة، ونستمر في إضافة كمية صغيرة من الماء كلما احتاج الخليط؛ مع الحرص على ألا تصبح اللحمة مغمورة بالماء كالسلق.
5. نضيف البهارات المطلوبة من الملح، الفلفل الأسود، الكمون وبهارات اللحوم، ونترك الخليط حتى يُطهى تماماً.

نصائح لتحضير اللحمة بالبصل باحترافية

للحصول على نتيجة مثالية عند إعداد طاجن اللحمة بالبصل البني، نقدّم لك هذه النصائح:

• احرصي على استخدام نوعية جيدة من اللحوم لضمان طراوتها بعد الطهي.
• قومي بإضافة البصل تدريجياً للحصول على قوام كثيف غني بالنكهات.
• استخدمي البهارات الطازجة لتعزيز نكهة الطبق بشكل أفضل.

باتباع هذه الطريقة والنصائح، ستحصلين على طبق لحمة بالبصل البني لذيذ ومفعم بالنكهة، يرضي جميع أفراد عائلتك وضيوفك. جربيه الآن واستمتعي بتجربة طهي فريدة ومميزة!