حقك علينا! وهمي: كل فروعنا مقفولة مؤقتًا لإعادة التطوير والتحديث

تسعى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى تأمين الأسواق والمطاعم من أي مخالفات تتعلق بسلامة المنتج الغذائي، حيث شنت حملات مكثفة تناولت سلسلة مطاعم “وهمي” الشهيرة، إلى جانب سلاسل أخرى. وتم الكشف عن وجود مخالفات تؤثر على صحة المستهلكين أثناء حملات التفتيش، مما أدى إلى اتخاذ إجراءات صارمة تشمل الإغلاق المؤقت لبعض الفروع وسحب المنتجات غير الصالحة.

الكشف عن مخالفات سلامة الغذاء في سلسلة “وهمي”

خلال الحملات الرقابية الأخيرة التي شملت ما يزيد عن 47 منشأة غذائية، تبين وجود مخالفات جسيمة في سلسلة مطاعم “وهمي” وسلاسل أخرى مثل “كنافة وبسبوسة”، و”بلبن”، و”عم شلتت”. وقد أشارت الهيئة إلى أن العينات المسحوبة أظهرت تلوث بعض المنتجات بكتيريا ممرضة تتسبب في حالات تسمم غذائي. علاوة على ذلك، تم الكشف عن استخدام ألوان غذائية محظورة في بعض المواد، إلى جانب تخزين الأطعمة بطرق غير صحيحة أدت إلى فسادها، مما دفع اللجنة إلى اتخاذ قرارات فورية بالإغلاق المؤقت لبعض الفروع.

إجراءات تصحيح الأوضاع في سلسلة “وهمي”

أعلنت إدارة سلسلة مطاعم “وهمي” أنه يتم حاليًا العمل على إعادة تطوير الفروع المغلقة وتحسين مستوى الجودة لتتناسب مع معايير سلامة الغذاء، حيث سيتم الإعلان عن موعد إعادة التشغيل قريبًا. يأتي ذلك بعد تقارير الهيئة القومية التي أظهرت قصورًا في الالتزام بمعايير التخزين والنظافة داخل تلك المنشآت، ما دفع الإدارة إلى مراجعة منظومة العمل بالكامل. هذا النهج الجديد يرتكز على تحسين جودة المنتجات، ضمان سلامتها، والالتزام بالقوانين المعمول بها للحد من أي مخالفات مستقبلية.

أهمية الالتزام بمعايير سلامة الغذاء

سلامة الغذاء لها تأثير كبير على الصحة العامة، خاصة أنها تتعلق بأمور حياتية يومية تمس المستهلكين مباشرة. لذلك، تشدد الهيئة القومية لسلامة الغذاء على أهمية اتباع جميع المنشآت الغذائية المعايير المطلوبة، ومنها الالتزام بشروط التخزين والنقل السليم ومعايير النظافة. وأكدت الهيئة أن الحملات ستستمر بشكل دوري للتأكد من التزام المطاعم والمحال بالمعايير المطلوبة، مع التعهد بالتعامل بحزم مع أي تجاوزات من شأنها أن تهدد صحة المستهلكين.

أخيرًا، يعتبر تعزيز سلامة الغذاء مسؤولية تشاركية بين الجهات الرقابية والمنشآت الغذائية، لضمان تقديم منتجات آمنة وصحية تحمي المستهلكين من أي أضرار محتملة.