أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 تستقر عند 140 جنيهًا للكرتونة الحمراء مع ثبات السوق

استقرار أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 يشير إلى ثبات ملحوظ في السوق المحلي المصري، حيث لم تتغير الأسعار بشكل واضح منذ عدة أيام، مما يعكس توازنًا في حالة العرض والطلب وتوفر الكميات بشكل كافٍ في كافة المنافذ التجارية سواء الحكومية أو الخاصة، مع مراقبة مستمرة من الجهات المعنية للحفاظ على هذا الاستقرار.

تفاصيل استقرار أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 بين الأحمر والأبيض

شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسعار البيض، خاصة في كرتونة البيض الأحمر التي بلغ سعرها في السوق الجملة نحو 130 جنيهًا، ويُطرح للمستهلك بسعر 140 جنيهًا تقريبًا، مع اختلافات طفيفة بين المناطق حسب تكاليف النقل والتوزيع، وثبات الأسعار يرجع إلى التزام غالبية المحال التجارية بالأسعار المعلن عنها حفاظًا على استقرار السوق.
يُعتبر البيض الأحمر من الأنواع التي تحظى بشعبية واسعة بين المستهلكين، نظرًا لما يتمتع به من فوائد غذائية مرتفعة وسماكة قشرته التي تعزز فترة الصلاحية، مما يزيد من الطلب عليه بنسب متزايدة رغم سعره الأعلى قليلاً مقارنة بالبيض الأبيض.

أسعار البيض الأبيض اليوم وتوازن السوق في 21 يوليو 2025

بدورها، استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند مستوى 126 جنيهًا في السوق الجملة، بينما يُباع في منافذ البيع للمستهلكين بما يقارب 136 جنيهًا، سواء في الأسواق الحكومية أو الخاصة، ويتمتع البيض الأبيض بإقبال جيد من فئة المستهلكين الذين يفضلون السعر الأقل، خاصة مع الفارق الضئيل بينه وبين البيض الأحمر.
البيض الأبيض متوفر بكميات أكبر نسبيًا في المزارع، مما ساعد على توازن سعري جيد رغم الارتفاعات المتتالية في أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج التي شهدتها الفترة الماضية.

العوامل المؤدية إلى استقرار أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025

يرجع استقرار أسعار البيض اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 إلى مجموعة من العوامل التي أكد عليها خبراء الإنتاج الحيواني، منها:

• وفرة الإنتاج في المزارع خلال فصل الصيف مما يضمن توافر كميات كبيرة بالأسواق
• استقرار نسبي في أسعار الأعلاف بعد موجات ارتفاع كبيرة شهدتها بداية العام
• انخفاض معدل الطلب بالمقارنة مع فترات الأعياد ومواسم رمضان التي يرتفع فيها الطلب عادة
• تدخل الجهات الرقابية والحكومية لضبط الأسعار ومنع الاحتكار والممارسات المخالفة

وأوضح الخبراء أن هذه الأمور تجعل من المتوقع استمرار استقرار أسعار البيض حتى نهاية يوليو، ما لم تتغير الأسعار الخاصة بالأعلاف أو تظهر زيادة مفاجئة في طلب الفنادق والمؤسسات الغذائية.

توقعات السوق تشير إلى استمرار استقرار أسعار البيض حتى بداية أغسطس، مع احتمال وقوع بعض الارتفاعات الطفيفة مع اقتراب موسم الدراسة، إذ يرتفع في هذه الفترة الطلب على البروتين الحيواني والبيض تحديدًا، لذا يُنصح المستهلكون بالشراء بناءً على الحاجة وتجنب التخزين الزائد مع متابعة تحديثات الأسعار اليومية لضمان أفضل الأسعار وجودة المنتج.