استقرار أسعار الفراخ اليوم السبت 19 يوليو 2025: تفاصيل شاملة من بورصة الدواجن

شهدت أسعار الفراخ والبيض في الأسواق المصرية، بحسب ما صدر عن بورصة الدواجن، حالة من الاستقرار النسبي اليوم السبت 19 يوليو 2025. هذا الاستقرار يُقارن بأسعار يوم الجمعة الماضي، مع وجود ترقب من المواطنين وتحرك محدود في مؤشرات الطلب والعرض. وقد أكدت شعبة الدواجن أن أسعار مختلف أنواع الفراخ، مثل البيضاء والساسو والبلدي، لم تشهد أي تغييرات جوهرية، بينما حافظت كرتونة البيض، سواء الأبيض أو الأحمر، على مستوياتها السعرية. هذا الاستقرار جاء مدعومًا بثبات أسعار الأعلاف واستقرار نسبي في حركة الإنتاج في المزارع.

أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي اليوم

استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم بين 65 و66 جنيهًا، بينما يتراوح سعرها للمستهلك في الأسواق المحلية بين 75 و76 جنيهًا. تجدر الإشارة إلى أن الأسعار قد تختلف باختلاف المناطق وجودة المنتج. كذلك، وصل سعر كيلو الفراخ الساسو في البورصة إلى حوالي 102 إلى 103 جنيهات، ليبلغ السعر النهائي للمستهلك ما بين 112 و113 جنيهًا للكيلو. أما الفراخ البلدي فقد حافظت على سعر ثابت بالبورصة، حيث سجلت ما بين 114 و115 جنيهًا، وتُباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 124 و125 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرار أسعار الفراخ بشكل عام.

سعر البانيه اليوم.. طلب مرتفع واستقرار في السوق

أسعار البانيه لم تتغير كثيرًا اليوم، حيث تتراوح بين 200 و210 جنيهات للكيلو، ويعود ذلك إلى الطلب المستمر المرتفع على اللحوم البيضاء الجاهزة. يُفضل العديد من المستهلكين هذا النوع من اللحوم في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء. كما يفسر الخبراء هذا الاستقرار بوجود وفرة في الكميات المعروضة في الأسواق من المزارع والموردين، مما يعزز استقرار الأسعار دون أي أزمات في سلاسل الإمداد أو في مدخلات الإنتاج.

أسعار كرتونة البيض في البورصة والأسواق

فيما يتعلق بأسعار البيض، فقد استقرت كرتونة البيض الأحمر عند 130 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بسعر يصل إلى 140 جنيهًا للكرتونة. أما البيض الأبيض، فقد بلغ سعر الكرتونة جملة 126 جنيهًا، ويُباع للمستهلك بين 135 و136 جنيهًا، مما يشير إلى هدوء نسبي في سوق البيض، مدعومًا بثبات الطلب، خاصة مع اقتراب نهاية فصل الصيف، الأمر الذي ساهم في استقرار معدلات الإنتاج اليومي لدى المزارع.

ما وراء الاستقرار.. العوامل المؤثرة وتوقعات السوق

لفت عدد من تجار الجملة الانتباه إلى أن استقرار الأسعار مرتبط بشكل مباشر بثبات أسعار الأعلاف خلال الفترة الحالية، بالإضافة إلى انتظام الإمدادات اليومية من المزارع إلى الأسواق دون أي تأخير أو نقص. كما أسهم استقرار الطلب الاستهلاكي في الحفاظ على الأسعار دون زيادة. وتوقع الخبراء أن يستمر هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، في ظل توقعات بزيادة الإنتاج نتيجة انخفاض درجات الحرارة نسبيًا، وغياب أي إشارات لارتفاع كبير في أسعار مدخلات الإنتاج في الفترة القريبة.

نصائح للمستهلكين حول الشراء الآمن

تشير النصائح المقدمة للمستهلكين إلى أهمية شراء اللحوم البيضاء من مصادر موثوقة ومعتمدة، والتأكد من صلاحية المنتجات قبل استخدامها. يُفضل أيضًا شراء الدواجن المذبوحة طازجة أو مجمدة بطريقة سليمة، والابتعاد عن المصادر غير الرسمية لتفادي المشكلات الصحية. وبالنسبة لشراء البيض، يجب التأكد من خلوه من أي شروخ أو علامات تلف، وتخزينه في أماكن باردة للحفاظ على جودته. يجب الأخذ في الاعتبار أن الأسعار قد تختلف من منطقة لأخرى، وهذا يعود لتكاليف النقل وتفاوت جودة المنتج، بالإضافة إلى عدم تضمين هوامش الربح الخاصة بتجار التجزئة أو رسوم الخدمة.