زيادة مفاجئة في أسعار القهوة المحلية.. كيف ستؤثر على ميزانية المستهلكين في الأسواق العربية؟

أسعار القهوة في داك لاك ولام دونج وجيا لاي تشهد تفاوتًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر كيلو القهوة في داك لاك حوالي 111,500 دونج، بينما تقع الأسعار في لام دونج بين 111,000 و111,600 دونج. بينما يُقدر سعر الكيلو في جيا لاي بنحو 111,200 دونج، مما يدل على اختلافات محلية دقيقة في سوق القهوة. على الصعيد العالمي، شهدت أسعار قهوة روبوستا بحلبة لندن تحركات متنوعة، حيث تراوحت الأسعار بين 3,594 و3,954 دولارًا أمريكيًا للطن خلال نهاية جلسة التداول الأخيرة. كان سعر تسليم سبتمبر 2025 هو الأعلى عند 3,954 دولارًا، يليه نوفمبر 2025 بسعر 3,832 دولارًا، ثم جانوري 2026 بقيمة 3,709 دولارات، وأخيرًا مارس ومايو 2026 بأسعار 3,636 و3,594 دولارًا على التوالي.

تغيرات أسعار قهوة أرابيكا في السوق العالمية وأثرها على المنتجين

انخفضت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك بشكل ملحوظ خلال جلسة منتصف أغسطس مقارنةً بالجلسة السابقة، حيث تراوحت الأسعار بين 288.6 و316.6 سنتًا للرطل. سجل أعلى سعر للتسليم في سبتمبر 2025 عند 316.6 سنتًا، ليعقب ذلك انخفاض تدريجي في الأشهر التالية حيث بلغ السعر في ديسمبر 309.75 سنتًا، وفي مارس 300.4 سنتًا، ومايو 293.75 سنتًا، كما شهدت يوليو تسجيل سعر 286.2 سنتًا. هذه التقلبات تعكس حساسية أسعار أرابيكا لتغيرات العرض والطلب العالمية. كما شهد سعر كيس قهوة أرابيكا البرازيلية وزن 60 كجم تقلبات واضحة، حيث بلغ سعره 408 دولارات لشهر سبتمبر 2025، ثم انخفض إلى 384 دولارًا في ديسمبر، كما تراجع إلى 378.2 دولار في مارس 2026 و368.35 دولار في مايو 2026، مما يعبر عن ديناميكية مستمرة في قيم القهوة وتوازن الأسواق.

الأسعار المحلية لقهوة روبوستا وتأثيرها على سوق المدين المحلية

تتراوح أسعار قهوة روبوستا المحلية في فيتنام بين 140 و142 ألف دونج للكيلوغرام في عدة مناطق رئيسية، مثل داك لاك ولام دونج وجيا لاي ومدينة هوشي منه ودونج ناي. حيث سجل سعر الكيلو في داك لاك ولام دونج 142 ألف دونج، بينما بلغ في جيا لاي ومناطق أخرى 140 ألف دونج. هذه الأسعار تجسد استقرارًا نسبيًا في سوق القهوة المحلية، رغم تقلبات السوق العالمية، مما يؤثر بشكل كبير على دخل المنتجين المحليين واستمرارية الإنتاج.

تطور أسعار الفلفل وأسواق الأرز وتأثير التصدير على الأسعار العالمية

سجلت أسعار الفلفل الأسود الإندونيسي في لامبونج ارتفاعًا طفيفًا ليصل سعر الطن إلى 7,232 دولارًا مع زيادة بنسبة 0.79%. بينما بلغ سعر الفلفل الأبيض مونتك 10,109 دولارات للطن، كما استقرت أسعار الفلفل الأسود البرازيلي عند 5,850 دولارًا والأمانيزي الماليزي عند 9,250 دولارًا للطن. الفلفل الفيتنامي شهد تباينًا في الأسعار حسب الوزن والتركيز، حيث بلغ سعر الطن للنوع 500 غرام/لتر 6,240 دولارًا، وللمادة 550 غرام/لتر 6,370 دولارًا، والفلفل الأبيض عند 8,950 دولارًا.

في سوق الأرز، يُتداول أرز IR 504 الخام بأسعار تتراوح بين 8,450 و8,550 دونج للكيلوغرام، بينما يظل سعر أرز CL 555 الخام بين 8,650 و8,750 دونج. أما الأرز المكسور IR 504 فقد استقر بين 7,500 و7,700 دونج، والنخالة الجافة بين 6,200 و6,300 دونج للكيلوغرام.

أسعار الأرز الطازج تراوحت بين 6,000 و6,200 دونج للأصناف كـ OM 18 وNang Hoa 9 وDai Thom 8، بينما بلغ سعر OM 5451 بين 5,800 و6,000 دونج، وأرز OM 380 بين 5,700 و5,900 دونج، بينما الأرز IR 50404 بين 5,600 و5,800 دونج. يُذكر أن جمعية الأغذية الفيتنامية أفادت أن سعر الأرز المكسور بنسبة 5% استقر عند 395 دولارًا للطن في السوق التصديرية، مع تسجيل أسعار أقل في الهند وباكستان وتايلاند، مما يوضح المنافسة المستمرة بين الدول المنتجة وتأثيرها المباشر على حركة الأسعار.