أسعار الدواجن اليوم تشهد تراجعًا ملحوظًا نتيجة انخفاض أسعار الأعلاف، مما أثّر بشكل إيجابي على الأسواق والقدرة الشرائية للمستهلكين خلال الفترة الأخيرة في مصر. يمثل هذا التراجع انعكاسًا لتحسن تكلفة الإنتاج في مزارع الدواجن، حيث تساهم الأعلاف بحوالي 70% من إجمالي التكاليف، ما أدى إلى هدوء الأسواق وتحسن العروض السعرية.
أحدث تطورات أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الدواجن اليوم الجمعة 31 أكتوبر 2025 عددًا من الانخفاضات الواضحة في مختلف المحافظات، خصوصًا في محافظات الصعيد وعلى رأسها أسوان. حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة من 65 جنيهًا إلى 60 جنيهًا، ما يعني انخفاض 5 جنيهات دفعة واحدة، بينما وصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 74 جنيهًا تقريبًا. كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات إلى 58 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ليباع بسعر يقارب 70 جنيهًا. أما الدواجن الساسو المعروفة بالفراخ الحمراء، فشهدت انخفاضًا من 102 جنيهًا إلى 85 جنيهًا في المزرعة، لتُباع بسعر حوالي 95 جنيهًا للمستهلك. بدورها، انخفضت أسعار الدواجن البلدي أيضًا، مسجلة سعرًا حوالي 114 جنيهًا في المزرعة، ويتم بيعها للمستهلك بين 120 و125 جنيهًا طبقًا للمنطقة ونوع البيع.
تغيرات أسعار منتجات الدواجن الأخرى وتأثيرها على السوق
لم يقتصر الانخفاض على الدواجن الحية فقط، بل شمل المنتجات المشتقة منها أيضًا. إذ انخفض سعر كيلو البانيه من 220 جنيهًا إلى 180 جنيهًا في بعض المحلات، بينما تراوح سعر أوراك الدجاج بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر الأجنحة إلى ما بين 50 و60 جنيهًا. كما بلغ سعر زوج الحمام نحو 170 جنيهًا. على جانب آخر، سجلت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا متزامنًا مع تراجع أسعار الدواجن، حيث وصلت كرتونة البيض الأحمر إلى 130 جنيهًا جملة، وتُباع بسعر 145 جنيهًا للمستهلك بعد أن كانت تُباع بسعر 160 جنيهًا. أما البيض الأبيض، فقد انخفض سعر الكرتونة إلى 125 جنيهًا جملة، لتصل للأسعار النهائية نحو 135 جنيهًا فقط، فيما سجل البيض البلدي 135 جنيهًا جملة، ويباع بسعر 145 جنيهًا للمستهلك.
أبرز تصريحات اتحاد منتجي الدواجن وتأثير تراجع أسعار الدواجن اليوم
في سياق تراجع أسعار الدواجن اليوم، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الأسعار الحالية لا تحقق هامش ربح للمربين بل تسبب لهم خسائر فعلية، مشيرًا إلى أن السعر العادل لتكلفة الإنتاج يتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو في المزرعة. وأوضح أن استمرار هذا الانخفاض يهدد استقرار صناعة الدواجن في مصر، داعيًا إلى ضرورة دعم الدولة للمربين للحفاظ على هذا القطاع الغذائي الحيوي. وأوضح الزيني أن مصر تستهلك حوالي 4.5 مليون طائر يوميًا، وهو رقم ضخم يصعب توفيره إذا توقف المربون عن الإنتاج، مشددًا على أهمية فتح أسواق تصدير جديدة بدلًا من الاعتماد على الاستيراد، خاصة مع وجود اكتفاء ذاتي. وطرح الزيني بعض الحلول للتعامل مع أزمة الأسعار مثل:
- منع تداول الدواجن الحية تدريجيًا
- ضخ الدواجن المبردة في الأسواق خلال فترات الذروة مثل شهر رمضان
- زيادة الإنتاج المحلي وتحسين الكفاءة التشغيلية في المزارع
وأشار إلى هبوط سعر الكتكوت بنسبة تجاوزت 80%، حيث انخفض من 55 جنيهًا إلى 12 جنيهًا فقط، ما يعكس حالة الركود وقلة الطلب في السوق.
| نوع الدواجن / المنتج | السعر في المزرعة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 60 | 74 |
| الدواجن الأمهات | 58 | 70 |
| الفراخ الحمراء (الساسو) | 85 | 95 |
| الدواجن البلدية | 114 | 120-125 |
| البانيه | 180-220 | حسب المحل |
| الأوراك | 70-80 | حسب المحل |
| الأجنحة | 50-60 | حسب المحل |
| زوج الحمام | 170 | سعر ثابت |
مع تمثل تراجع أسعار الدواجن اليوم مؤشرًا إيجابيًا على تحسن أسعار الأعلاف واستقرار سلاسل الإمداد، يبقى التوازن بين مصلحة المستهلك والمُنتِج عاملًا حاسمًا للحفاظ على استقرار سوق الدواجن في مصر. يحتاج السوق إلى دعم حقيقي للمربين لتجنب تراجع الإنتاج على المدى المتوسط، ما يضمن استمرار تلبية الطلب المحلي والحفاظ على صناعة الدواجن كجزء أساسي من الغذاء في البلاد.
