انخفاض أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025 يعكس تحولات ملحوظة في أسواق السلع الغذائية، حيث شهدت الأسعار تراجعًا واضحًا في البيض والدواجن بأنواعها المختلفة، وسط تأثيرات متباينة لعوامل العرض والطلب، وتأثير حركة النقل وارتفاع أسعار الأعلاف على تكلفة الإنتاج الحيواني.
دور الرقابة الحكومية في استقرار أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025
تعمل الأجهزة الرقابية التابعة للدولة بلا توقف على مراقبة تحركات أسعار السلع الأساسية، وعلى رأسها البيض والدواجن، لما لهما من أثر مباشر على الأمن الغذائي للمواطنين، خاصة أن البيض يعد من المصادر الرئيسة للبروتين الحيواني في المائدة المصرية اليومية؛ لذلك تضع الحكومة المصرية ضمن أولوياتها ضبط الأسواق ومنع أي ارتفاعات غير مبررة، توفيرًا للسلع بكميات مناسبة، وتخفيف العبء الاقتصادي عن الأسر في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، مما يسهم في استقرار أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025.
تفاصيل أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025 وتحديثات السوق الرسمية
أظهرت البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء ووزارة الزراعة معلومات دقيقة حول أسعار البيض في المحافظات المختلفة، وجاءت كالتالي:
| نوع البيض | السعر بالجنيه | التغير عن الأمس |
|---|---|---|
| كرتونة البيض الأحمر | 155.96 | ارتفاع 4.37 جنيه |
| كرتونة البيض البلدي | 154.21 | انخفاض 1.52 جنيه |
وتشير الإحصائيات الرسمية إلى أن إنتاج مصر السنوي من البيض يبلغ حوالي 14 مليار بيضة، ما يجعل قطاع إنتاج البيض من الركائز الأساسية للأمن الغذائي في البلاد، ويدعم إمدادات البروتين الحيواني للمستهلكين.
تحديثات أسعار الدواجن وانعكاساتها على أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025
بالإضافة إلى تراجع أسعار البيض، شهدت أسواق الدواجن تحركات طفيفة في الأسعار حسب نوع الطيور، حيث تكشف الأسعار الرسمية عن التالي:
- متوسط سعر كيلو الدواجن الحية: 96.03 جنيهًا
- سعر كيلو الدواجن البيضاء يبدأ من 76.31 جنيهًا
- سعر كيلو الدواجن البلدي يصل إلى 115.13 جنيهًا كحد أقصى
يمثل التفاوت في الأسعار بين أنواع الدواجن اختلافات واضحة في جودة التربية وأعباء التكلفة الإنتاجية؛ فالدواجن البلدية تظل الأغلى بسبب تربيتها بأساليب طبيعية وإنتاجها المحدود مقارنة بالدواجن البيضاء، ما يُنعكس بدوره على حركة تسعير البيض والدواجن في الأسواق المحلية.
توقعات مستقبلية لأسعار البيض والدواجن في مصر اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025
يرى محللون في قطاع الإنتاج الحيواني أن حالة التذبذب التي تشهدها أسعار البيض والدواجن ستستمر خلال الربع الأخير من العام الجاري، متأثرة بالتغيرات الموسمية لحجم الطلب وتقلبات تكاليف الإنتاج؛ وعليه تعول الحكومة بشكل كبير على زيادة المعروض، وتنظيم منظومة النقل والتوزيع، وتشجيع صغار المزارع والمتوسطة منها لرفع الطاقة الإنتاجية بدعم من مبادرات التمويل الزراعي، بهدف استقرار أسعار البيض في مصر اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025 والأسواق بشكل عام. تظل أسعار البيض والدواجن مؤشراً بارزًا لحالة الأمن الغذائي في مصر، واهتمام ملايين المواطنين يرتفع تجاه أي تغييرات يومية، في ظل الجهود المستمرة لتوفير سوق مستقر وشفاف.
