أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 تُسجل ارتفاعًا طفيفًا في المزارع والأسواق المصرية، بعد فترة من الاستقرار، حيث يتزايد الطلب مع بداية العام الدراسي وتأثير العوامل المناخية على الإنتاج؛ وفي هذا المقال نُركز على كميات وأسعار كرتونة البيض بأنواعها المختلفة، مع تحليل أسباب ارتفاع السعر وتأثير التغيرات المناخية على البيض الأحمر تحديدًا.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 ومتابعة سعر طبق البيض الأحمر في المزرعة والأسواق
شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 زيادة طفيفة تمثلت في ارتفاع سعر طبق البيض الأحمر داخل المزرعة ليصل إلى 148 جنيهًا، في حين بلغ سعره في الأسواق للمستهلك بين 160 و180 جنيهًا، وهو ما جاء رغم ثبات تكلفة الأعلاف وأسعار الدواجن، مما يظهر الضغوط التي تقع على المستهلكين تجاه سلعة أساسية ومهمة على المائدة اليومية؛ البيض يُعد مصدراً غذائياً ذا قيمة عالية، مما يجعل متابعة أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 أمرًا مهمًا لجميع الشرائح الاجتماعية.
نظرة مفصلة على أسعار كرتونة البيض بأنواعها في أسواق مصر اليوم
تتفاوت أسعار كرتونة البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 وفقًا لنوع البيض بين الأحمر، الأبيض، والبلدي، كما يلي:
| نوع البيض | السعر في المزرعة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 148 | بين 160 و180 |
| البيض الأبيض | 145 | من 155 إلى 170 |
| البيض البلدي | 150.30 | حوالي 170 |
- تتسم أسعار البيض الأحمر اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 بارتفاع طفيف لكنه مستمر مقارنةً بالبيض الأبيض والبلدي.
- البيض الأبيض لا يقل أهمية لأنه الأكثر تداولًا وتأثيرًا على السوق بشكل عام.
- الفرق في الأسعار يعكس التوجهات الشرائية وحساسية الإنتاج لكل نوع في وجهة سعر مختلفة في الأسواق.
تحليل أسباب ارتفاع أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 والعوامل المؤثرة
أوضح المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن سبب ارتفاع أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 يعود إلى زيادة الطلب المتزامن مع انطلاق العام الدراسي الجديد؛ حيث يزداد توجه المستهلكين نحو شراء البيض لقيمته الغذائية الكبيرة، ويعد البيض الأبيض المقياس الأساسي الذي يحدد توجهات الأسعار في السوق نظرًا لشعبية استهلاكه.
أما بالنسبة للبيض الأحمر، فتؤثر العوامل المناخية بشكل واضح على جودته وكميته، فالتقلبات الشديدة في درجات الحرارة، سواء ارتفاعها أو انخفاضها، تلقي بظلالها على حساسية الدواجن التي تضع البيض الأحمر، ما يجعل أسعار هذا النوع أكثر تقلبًا من الأنواع الأخرى؛ وهذا ينعكس على أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 بشكل مباشر ويُفسر الفرق في السعر بين البيض الأحمر، الأبيض، والبلدي.
تتجلى هذه العوامل مجتمعة في زيادة ضغط السوق، مما يرفع الأسعار بشكل نسبي في المزارع والأسواق على حد سواء، مع اختلاف تأثير كل عامل حسب نوع البيض والمناطق الإنتاجية.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 تظهر تأثيرات الطلب الموسمي إلى جانب التغيرات المناخية الحادة التي تفرض تحديات على سلسلة الإنتاج والتوزيع، ويظل المستهلك حذرًا من تكرار تلك الارتفاعات وسط ثبات الأسعار العالمية للأعلاف والدواجن، الأمر الذي يستوجب متابعة مستمرة لتطورات السوق لضمان تلبية الاحتياجات الغذائية بأفضل الأسعار الممكنة.
