أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 5 – 11 – 2025 تقدم صورة واضحة عن حركة الأسواق، حيث تتفاوت الأسعار بين البيع بالمزرعة وأسعار التجزئة التي تشهد زيادة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات، مما يؤثر بشكل مباشر على المستهلك وأسواق الدواجن في مصر.
تحديث أسعار الدواجن اليوم الأربعاء في بورصة الدواجن
شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية استقرارًا نسبيًا مع تسجيل سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 61 جنيها، بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء نحو 58 جنيها للكيلو الواحد، وأما الدواجن البلدي فسجلت 115 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. وتتراوح أسعار الكتاكيت البيضاء بين 20 و30 جنيهًا، أما كتكوت «ساسو» فيتراوح سعره بين 9 و10 جنيهات، في حين تتفاوت أسعار البانية التي تتراوح بين 165 إلى 220 جنيهًا، وتشكل هذه الأسعار مؤشراً مهما لحركة الأسواق وأداء قطاع الدواجن في مصر.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 5 – 11 – 2025 وتوزيعها في السوق
أما فيما يخص أسعار البيض اليوم، فقد سجل سعر البيض الأبيض 125 جنيهًا للكرتونة الواحدة، وتصل إلى المستهلك بنحو 155 جنيهًا، في حين بلغ سعر البيض الأحمر 130 جنيهًا للكرتونة التي تصل إلى المستهلك بسعر 160 جنيهًا، بينما يسجل البيض البلدي 158 جنيهًا للكرتونة ويصل للمستهلك بسعر 180 جنيهًا. وتوضح هذه الأسعار الفروقات الطبيعية بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة، وهو ما يؤثر على اختيار المستهلك ويعكس ديناميكية السوق.
حجم الإنتاج وتأثيره على أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء
يشكل حجم الإنتاج عاملًا رئيسيًا في تحديد أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء ومتابعة تحركات السوق، حيث ينتج القطاع التجاري في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بإنتاج حوالي 320 مليون دجاجة، بالإضافة إلى إنتاج مصر السنوي من بيض المائدة الذي يصل إلى نحو 14 مليار بيضة. يلعب هذا الإنتاج الهائل دورًا كبيرًا في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، مما يؤثر على استقرار الأسعار أو تقلباتها.
| نوع المنتج | السعر بالجنيه (للكيلو أو الكرتونة) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء (كيلو) | 61 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء (كيلو) | 58 |
| الدواجن البلدي (كيلو) | 115 |
| البط البلدي (كيلو) | 150 |
| الكتكوت الأبيض | 20 – 30 |
| الكتكوت «ساسو» | 9 – 10 |
| البانية (كيلو) | 165 – 220 |
| البيض الأبيض (كرتونة) | 125 – 155 |
| البيض الأحمر (كرتونة) | 130 – 160 |
| البيض البلدي (كرتونة) | 158 – 180 |
- تضاف 5 إلى 10 جنيهات على أسعار الدواجن بالمزرعة عند البيع في أسواق التجزئة
- تنوع الأسعار يعكس الفروق بين المنتج التجاري والريفي
- الإنتاج السنوي الكبير يسهم في تحقيق استقرار نسبي للعرض داخل السوق المحلي
