أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر تشهد استقرارًا نسبيًا داخل المزارع والأسواق المحلية مع قرب بداية نوفمبر، وسط متابعة مستمرة من المستهلكين لمستجدات الأسعار في ظل تقلبات السوق وارتفاع تكلفة الأعلاف خلال الفترة الماضية. وتتراوح أسعار الدواجن في المزارع بين 60 و61 جنيهًا للكيلو، مع استقرار حركة البيع والشراء في الأسواق.
أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر واستقرار نسبي في السوق
تتسم أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر باستقرار ملحوظ خلال تعاملات هذا الأسبوع، حيث لا تزال أسعار الكيلو في المزارع تتراوح بين 60 و61 جنيهًا، في حين تصل الأسعار للمستهلك في الأسواق المحلية من 75 إلى 80 جنيهًا، وتختلف حسب المنطقة الجغرافية. هذا الثبات نابع من توازن نسبي بين العرض والطلب، خاصة عقب موجة ارتفاعات نتيجة زيادة أسعار الأعلاف عالميًا، مما يعكس سعر الفراخ في حالة مستقرة تضمن تلبية الطلب داخل السوق المصرية.
استثمارات وإنتاج محلي في قطاع الدواجن والبيض يعزز الأمن الغذائي
يُعتبر قطاع الدواجن والبيض من الركائز الحيوية في الاقتصاد المصري، إذ تبلغ الاستثمارات فيه نحو 90 مليار جنيه، ويعمل به قرابة 2.5 مليون شخص، يدعمون إنتاج نحو 1.4 مليار دجاجة سنويًا. يوضح هذا الحجم الكبير أهمية مراقبة أسعار الدواجن بشكل مستمر، خاصة مع نصيب الفرد من اللحوم البيضاء الذي يبلغ 21.5 كيلو جرامًا سنويًا. كما يسهم إنتاج البيض الذي يقدر بـ13 مليار بيضة سنويًا في سد احتياجات السوق المحلي بشكل كبير، مما يعزز أمن الغذاء داخل البلاد.
تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر مع توقعات التحركات القادمة
تشهد أسعار الرومي والبط اليوم الأربعاء 29 أكتوبر 2025 استقرارًا مماثلًا؛ حيث تتراوح أسعار الرومي بين 120 و135 جنيهًا للكيلو، وتعتمد مصر على الاستيراد لسد احتياجات السوق بسبب محدودية الإنتاج المحلي، بينما أسعار البط تتراوح ما بين 100 و130 جنيهًا حسب النوع وجودة التربية. وتشارك نحو 50 إلى 60 ألف منشأة في تربية هذه الطيور، بالإضافة إلى 20 شركة كبرى تدعم الاستقرار في السوق المحلية. أما أسعار الكتاكيت، فاستقرت عند 19 إلى 20 جنيهًا للكتكوت الواحد، مما يعكس حالة ثبات تداول في السوق.
| نوع الدواجن | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| الدواجن البيضاء (المزرعة) | 60 – 61 |
| الدواجن للمستهلك | 75 – 80 |
| الرومي | 120 – 135 |
| البط | 100 – 130 |
| الدواجن الساسو | 87 |
| الكتاكيت | 19 – 20 للكتكوت الواحد |
- استقرار نسبي في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الحالية
- توازن بين العرض والطلب في أسواق الدواجن والبيض
- حجم إنتاج محلي كبير يعزز الأمن الغذائي
- دعم حكومي لتحسين قطاع الثروة الداجنة وتقليل الاستيراد
يتوقع خبراء الاقتصاد الزراعي استمرار استقرار أسعار الدواجن والبيض خلال الأسابيع الأولى من نوفمبر، في حال استمرار انخفاض أسعار الأعلاف عالميًا وتحسن النقل الداخلي، مع التنبيه إلى أن أي تقلبات جديدة قد ترتبط بارتفاع أسعار الطاقة أو موجات برد تؤثر على تكاليف الإنتاج داخل المزارع، مما قد يؤدي لتحركات سعرية متفاوتة في السوق المحلية.
